這瓶果醋，是怎麼釀出來的？
很多人拿起我們的果醋時，
第一句常問的是：
「你們這個，是怎麼做的？」
其實，我們一直沒有把製程說得很大聲，
不是因為不能說，
而是因為它真的沒有什麼花俏的地方。
只有時間、耐心，還有不急。
________________________________________
🍎 從原料開始，就沒有捷徑
我們選用的水果，
不是為了外表完美，
而是為了風味成熟、狀態剛好。
清洗、處理、入缸，
每一批都是人工判斷，
不是機器按鍵。
因為果實的狀態，
每天都不一樣。
________________________________________
⏳ 釀造，是一段「等待」的過程
果醋不是今天做、明天好。
從發酵開始，
到風味穩定，
需要經過一段不被打擾的時間。
這段時間裡，
我們不加速、不催熟、也不修飾。
只做一件事：
👉 每天需輕輕搖晃喚醒它們，讓它慢慢變成它該有的樣子。
________________________________________
🚫 我們選擇不添加
• 不加香精
• 不加色素
• 不加人工調味
因為我們相信，
真正耐喝的味道，
不是第一口的刺激，
而是喝完之後，身體沒有負擔。
________________________________________
🤲 手作的意思，其實是「負責任」
手作不是浪漫，
而是代表：
每一瓶出了什麼狀況，
我們都知道、也願意承擔。
這也是為什麼，
我們的產量不會快，
口味不會每一批都一模一樣。
那不是不穩定，
而是自然本來就如此。
________________________________________
🌱 我們想給你的，是這種安心
這瓶果醋，
不是為了追趕流行而誕生的。
它只是安安靜靜地，
陪你吃飯、陪你消化、
陪你在日常裡，好好照顧自己。
如果你願意花時間喝，
我們也願意花時間釀。
________________________________________
📌 品牌小記
果醋是活的，
它會隨著時間、溫度、保存方式而變化，
這不是缺點，是它仍然在呼吸的證明。
#1314好處飲