因為不捨天地賜予的美好，於是將四季封存、用良善蘊釀，讓古樸及純真在一方天地裡發散出自然迷人的味道。且許心能沉靜，慢慢品飲那酸甜，流潺在唇、齒、喉中絲絲綻放曾經季節裡的香韻。
♦天然釀造：醣化→酒化→醋化之完整發酵程序，不添加任何化學添加物。
♦分子微細、腸胃好吸收、入喉滑順、頰齒生津、香味彌久，並將水果中的各種有益原素充分保留，平衡身體 酸/鹼 的健康功效。
♦以發酵菌群的培養控制、發酵環境調控技術，配合水果原物料進行無毒無害檢測後，進行醱酵釀造。

將完整的天然水果、花材等，以優選的菌群，科學化的工藝流程，發酵而成。
所有營養成分最大程度化的保留，不添加任何化學香精、色素，純粹地表現出所有食材的香韻及內含的營養價值。分子細小易為人體吸收，內含多種益生菌。