果醋優酪乳
材料：
鮮奶(市售的即可)
釀造果醋
糖(二砂、白砂皆可)
鮮奶與醋的比例為6：1
糖的份量視個人口味酌量(480ml的鮮奶建議量約20克~40克)

步驟：
1.將6份鮮奶倒入可攪拌的容器中。
2.將糖倒入鮮奶中，攪拌至溶解。(若不加糖此步驟省略)
3.邊攪伴邊倒入一份的釀造醋。(攪拌動作不可停)
4.攪拌約3分鐘後，即可倒出放置冰箱（需加蓋或封口)
5.約3小時後取出飲用，口感驚豔。時間愈久愈濃稠。

注意事項：
1.鮮奶用一般市售的盒裝、瓶裝的即可，勿用全脂鮮奶或奶粉。
2.由於完全未添加科技與狠活，成品量請控制在3天內飲用完畢。
3.成品需冷藏保存。
4.攪拌的動作保持連續且勻速的優雅。