🌿 有些味道，不是用來藏的｜旺來醋洋蔥 夏日食譜公開

🍍六週年集點卡 × 130張已發出 
熟客們已陸續帶著集點卡回來兌換飲料中，
謝謝你們一直都在 🌿

🍍 本週聚焦｜【旺來醋洋蔥｜夏日涼拌菜食譜公開】
這道「旺來醋洋蔥」其實不是新菜，
而是南部姑姑的夏日私藏。
簡單、清爽、好上手。
有些味道，不是用來藏的，是用來一起分享的。
🧾 食材準備
• 洋蔥 1～2顆（紫洋蔥或黃洋蔥皆可）
• 鳳梨 or 蘋果丁（可省略，但加了更清爽）
• 旺來果醋（關鍵靈魂：一定要是釀製果醋）
• 少許鹽
• 少許砂糖
🥣 做法步驟
① 洋蔥切絲後泡冰水10～15分鐘（降低辛辣感）
② 瀝乾水分備用
③ 加入少量鹽輕輕抓勻
④ 倒入果醋（建議酸甜平衡型）
⑤ 放入鳳梨 or 蘋果丁增加果香層次
⑥ 冷藏30分鐘後風味最佳
🌿 闆娘小提醒（成功關鍵）
✔ 洋蔥一定要冰鎮，口感才會脆
✔ 果醋是整道菜的靈魂（影響風味70%）
✔ 冷藏後會比剛做更好吃
每個人的酸甜喜好不同，可以依口味微調 😊
✨ 六月份活動亮點 ✨
✔ 來店飲料消費即可「免費試吃旺來醋洋蔥」
✔ 再加購果醋帶回家DIY（限量）
✔ 集點卡同步累積（六週年活動照常進行）
🌿 六週年不是結束，而是慢慢變穩的開始。
我們沒有追求很快的擴張，
而是選擇把每一個味道慢慢做扎實。
謝謝你願意停下來看這個食譜，
也謝謝你願意讓生活多一點清爽的選擇。
我們店裡見 🌿
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